QUAIS AS ETAPAS DO COURO EM UM CURTUME?
23/01/2023
Curtume é como é chamada a indústria responsável pela transformação da pele animal no couro
Os produtos sustentáveis estão “na moda” e as pessoas do mundo todo voltaram seus olhos para a proteção do meio ambiente.
A indústria de couro e os curtumes também se preocupam com o planeta e buscam soluções que diminuam impactos provocados pelo curtimento do couro legítimo.
É aí que entra em cena o tanino, uma substância que, combinada com as proteínas existentes na pele do animal, impede sua deterioração.
O componente é extraído de plantas e, por isso, se tornou um importante elemento na produção sustentável do couro.
A Embrapa Pecuária Sudeste realizou diversos estudos com o tanino retirado de uma árvore de nome Tara.
O resultado foi perfeito, pois o couro só se mostrou vulnerável após ser exposto a uma temperatura superior a 250 graus C – situação irreal para o dia a dia. Entenda mais a seguir!
Como já dissemos, o tanino é uma espécie de conservante que possui uma característica adstringente e antioxidante que descontinua a putrefação da pele.
Durante o processo de produção do couro legitimo, a matéria-prima passa por várias etapas. Uma delas é a interrupção do ataque dos microorganismos.
Mas não é somente isso. Ele, também, melhora a resistência, confere enchimento e eleva a estabilidade hidrotérmica do tecido.
Um dos maiores benefícios do tanino é a sustentabilidade, já que o curtimento com a utilização do tanino diminui, ou até elimina, o uso do cromo, um forte elemento químico.
Opostamente, o tanino é uma substância vegetal e seu papel nos curtumes é similar ao do cromo, mas com o benefício de não agredir o meio ambiente.
O custo é elevado. Por isso, os curtumes aproveitam o uso do tanino ao máximo. Grande parte das vezes a reposição dessa substância só acontece em novos lotes de peles.
Substâncias polifenólicas, retiradas de vegetais (barbatimão, castanheiro, acácia, entre outros).
Diversos, dos quais destacamos: agentes pré-curtentes, branqueadores, engraxantes e ácido fórmico.
Os curtumes tradicionais da região nordeste do Brasil fazem o curtimento do couro legítimo utilizando o tanino extraído de plantas nativas da caatinga, em grande parte, na informalidade.
Em contrapartida, os tanantes comerciais são produzidos com grau elevado de tecnologia e estão, cada vez mais, presentes na maioria dos grandes curtumes.
O que é muito positivo para que o extrativismo do tanino seja feito corretamente, sempre com a finalidade de manter a conservação dos recursos naturais.
Os maiores produtores no mundo são Brasil, China e África do Sul. Por aqui, a concentração está no Rio Grande do Sul, onde existe um forte reflorestamento com Acácias Negras (Acacia mearnsii).
As características adstringente e antioxidante também são presentes na uvas, portanto está certo dizer que o vinho é tânico. Boa notícia, não é mesmo?
Estudos científicos já comprovaram que o tanino presente nesta bebida é poderosamente benéfico para nós.
Os enólogos conhecem profundamente todas as nuances e complexidades do vinho e sabem que são os taninos que dão corpo à bebida e são a causa das sensações agradáveis na boca.
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Até mais!
Fonte: Caio Couros
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